RIZ THAI BLANC
Origine: Thaïlande
Fournisseur: Celnat
Le riz blanc convient aussi bien pour les desserts, qu’en céréale d’accompagnement. Il est moins nutritif que le riz complet ou demi-complet mais il est idéal pour les gens qui supportent mal les fibres. Sa cuisson est rapide, il est donc parfait quand on est pressé.
Le riz blanc sera source de sélénium et de manganèse mais à une hauteur plus faible que le riz complet ou le riz demi-complet. Contenant moins de fibres, ce riz conviendra aux personnes fragiles des intestins.
5.77 €/kg
À partir de : 2.52€
Informations complémentaires :
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeurs pour 100 g de produit : Valeur énergétique : 1484 kJ / 350 kcal, Lipides : 1 g Dont AG saturés : 0.40 g, Protéines : 6.70 g, Fibres alimentaires : 1.90 g, Glucides : 77.50 g Dont sucres : 0.50 g, Sel : 0.003 g
Composition
Riz long thaï blanc
Utilisation
Préparation
Prévoir environ 1 verre de riz par personne. Verser 1 volume de riz pour 3 volumes d’eau froide salée.
Cuire à feu moyen et à demi-couvert pendant environ 10 à 15 min à partir de l’ébullition. Laissez gonfler.
Suggestion :
Ce riz Thaï blanc se consomme chaud en accompagnement de tous vos plats de légumes, légumineuses, tofu, poissons, viandes,
ou froid comme ingrédient de base de salades diverses et variées.
Il peut aussi servir de base pour réaliser des farces de légumes ou des desserts comme un riz au lait aux épices. Il est idéal pour accompagner des curry de poissons, de viandes ou de légumes.
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