RIZ BASMATI DEMI-COMPLET
Origine: Pakistan
Fournisseur: Celnat
Le riz est une céréale particulièrement digeste et très appréciée car elle est naturellement sans gluten. Avec une teneur en amidon importante, le riz constitue un excellent « carburant » pour l’organisme au sein d’un repas équilibré. Suivant le raffinage du grain de riz (complet, demi-complet ou blanc), les apports nutritionnels sont différents.
Le riz demi-complet est un bon compromis entre le riz complet et le riz blanc dans ses apports nutritifs, notamment en magnésium et en fibres. C’est le riz à consommer « au quotidien » par tous. Il reste assez riche en nutriments et contient des fibres de manière raisonnable pour convenir aux personnes fragiles des intestins.
6.45 €/kg
À partir de : 2.76€
Informations complémentaires :
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeurs pour 100 g de produit : Valeur énergétique : 1509 kJ / 356 kcal, Lipides : 2.80 g Dont AG saturés : 0.90 g, Protéines : 6.40 g, Fibres alimentaires : 1.90 g, Glucides : 74.40 g Dont sucres : 0.30 g, Sel : 0.009 g
Composition
Riz long basmati demi-complet
Utilisation
Préparation :
Prévoir environ 1 verre de riz pour 2 personnes. Verser 1 volume de riz pour 3 volumes d’eau froide salée.
Cuire à feu moyen et à demi-couvert pendant environ 15 à 20 min à partir de l’ébullition. Laissez gonfler.
Suggestions :
Ce riz Basmati demi-complet se consomme chaud en accompagnement de tous vos plats de légumes, légumineuses, tofu, poissons, viandes, … ou froid comme ingrédient de base de salades diverses et variées.
Il peut aussi servir de base pour réaliser des farces de légumes ou des desserts comme un riz au lait aux épices. Il est idéal pour accompagner des curry de poissons, de viandes ou de légumes.
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