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QUINOA

Origine: Bolivie

Fournisseur: Senfas

Le quinoa est cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie. Il peut s’employer chaud accompagné de légumes, froid en salade (taboulé) ou servir de base pour constituer des galettes.
La composition du quinoa est remarquable par sa quantité de protéines. Il renferme également de nombreux minéraux et oligo-éléments en quantité notable : magnésium, fer, cuivre, zinc…

8.60 €/kg

À partir de : 2.99€

**Consigne 50 cts obligatoire**

Informations complémentaires :

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs pour 100 g de produit : Valeur énergétique : 1415 kJ / 334 kcal, Lipides : 5 g Dont AG saturés : 0.50 g, Protéines : 13.80 g, Glucides : 58.50 g Dont sucres : 4.30 g, Fibres alimentaires : 6.60 g,Sel : 0.024 g

Composition

Quinoa (Chenopodium quinoa)

Utilisation

A déguster chaud accompagné de légumes ou froid en salades. Base pour les galettes de céréales.

Pour 1 personne, prévoir environ un verre de quinoa.
Laver votre volume de quinoa puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.
Cuire pendant environ 15 minutes à feu doux en couvrant et laisser reposer 5 à 10 minutes.

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