MY CHOCOLAT FONDANT

Ingrédients pour environs 10 portions

• 1 mix My Chocolate Fondant Bio
• 100 g de beurre ou 80 g d’huile de coco
• 4 oeufs ou 190 g de tofu soyeux

Préparation

1) Faites fondre le beurre / l’huile de coco et le chocolat du mix My Chocolate Fondant Bio au bain-marie.

2) Versez le reste du mix My Chocolate Fondant Bio dans un saladier. Mélangez. Ajoutez le beurre / huile de coco et le chocolat fondus et mélangez bien. Incorporez les œufs / le tofu soyeux et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3) Préchauffez le four à 180 °C sur chaleur tournante.

4) Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule.

5) Enfournez pour 15-20 min.

6) Laissez refroidir avant de démouler.

Les conseils saveur de Lilibulk

Saupoudrez le fondant de sucre impalpable au moment de servir.

Vous pouvez également l’accompagner de crème anglaise ou d’un coulis de fruits pour une finition digne d’un chef.

Pour un gâteau encore plus fondant, surveillez la cuisson et plantez un couteau dans la préparation. Sortez le gâteau lorsque le couteau est encore humide!