MIX BURGER VEGGIE

Origine: Transformé en Belgique

Fournisseur: Azade

Ce mélange vous permettra de préparer des burgers végétariens un temps record ! Le mix Burger Veggie contient du paprika et cumin. Idéal pour un repas burgers sans viande. Il est légèrement épicé tout en restant agréable au palais et vous apportera également les protéines nécessaires (12%) grâce aux céréales comme le quinoa et l’avoine.

Pour 6 burgers moyens ou 4 grands burgers.

À partir de : 5.18€

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Bocal 1 €

Informations complémentaires :

Composition

flocons de quinoa, flocons d'avoine fins, bouillon de légumes, carottes deshydratées,tomates deshydratées,thym seché,psyllium, ciboulette sechée,cumin moulu, paprika doux (Ingrédients du bouillon : Sel marin, huile de tournesol de première pression à froid, extrait de levure (contient du gluten), oignons, carottes, céleri, persil, macis, curcuma) ** issus de l'agriculture biologique

Utilisation

Ingrédients pour 6 personnes:

1 mix Burger Fever Bio
225 ml d’eau
3 c à s d’huile d’olive

Marche à suivre

1) Versez l’eau dans une casserole et portez à ébullition.
2) Versez le bocal dans un saladier et ajoutez l’eau bouillante. Mélangez à la cuillère jusqu’à ce que l’eau soit complètement incorporée.
3) Laissez reposer 5 minutes.
4) Pour chaque burger, prenez une cuillère à soupe de pâte et formez une boule à la main.
5) Aplatissez la boule afin d’obtenir une épaisseur d’environ 1,5cm
6) Faire chauffer 3 c à s d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen/fort. Faites cuire les burgers pendant 3 minutes en les faisant dorer de chaque côté

Les conseils saveur de Lili Bulk

Dégustez ces burgers simplement avec les doigts, en les trempant dans un tzatziki traditionnel ou un tzatziki vegan.

Pour des hamburgers servis dans un pain burger, façonnez des galettes 2 fois plus grosses en comptant 2 cuillerées à soupe de pâte par burger.

N’hésitez pas à râper des légumes que vous avez sous la main et à les intégrer à la pâte, pour ajouter une touche personnelle à la préparation et équilibrer votre assiette.

En hiver, vous pouvez accompagner cette recette de chips de topinambour au paprika.

Ingrédients (2 personnes)
4 topinambours de taille moyenne
Paprika
Huile de cuisson (ou friteuse)

Préparation (10 minutes de préparation, 5min de cuisson)
1. avez et frottez les topinambour. Découpez-les finement en rondelles avec une mandoline, d’une râpe ou d’un couteau.
2. Essuyez-les délicatement. Faites chauffer l’huile de la friteuse (ou de l’huile de cuisson dans une poêle).
3. Faites cuire les topinambours pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et pas carbonisés 😉 .
4. Une fois cuits, déposez les chips sur du papier absorbant.
5. Dans un bol, mélangez-les à du paprika. Servez on 1