La levure de boulanger déshydratée est une levure sèche, active et sans émulsifiant. Elle est cultivée sur une base de céréales de l’agriculture biologique. Elle remplace la levure conventionnelle afin d’obtenir une nette amélioration du goût.
À partir de : 6.36€
9 g pour 500 g de farine, équivault à 1/2 cube de levure fraîche
Bien mélanger la levure et la farine. Laisser lever la pâte dans un lieu tiède.