GOMASIO
Origine: non UE
Fournisseur: Senfas
Voilà une alternative saine pour réduire sa consommation de sel. Le gomasio est un condiment très répandu au Japon. Son appellation est explicite puisqu’en japonais, « goma » signifie le « sésame » et « shio » le « sel ».
Senfas nous propose sa recette traditionnelle, préparée avec du sel de mer non raffiné et des graines de sésame complet ou noir légèrement toastées. Les graines sont finement broyées à froid, sur meule de pierre, pour éviter l’échauffement. Ce procédé de fabrication permet de conserver toute la richesse nutritionnelle d’origine du sésame
Naturellement sans gluten et sans levures, le gomasio est également compatible avec le régime vegan.
15.93 €/kg
À partir de : 1.11€
Informations complémentaires :
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeurs pour 100 g de produit : Valeur énergétique : 2148 kJ / 514 kcal, Lipides : 46.40 g Dont AG saturés : 5.50 g, Protéines : 16.30 g, Glucides : 9.40 g Dont sucres : 0.40 g, Fibres alimentaires : 10.70 g, Sel : 8 g
Composition
Graines de sésame complet 92 %, sel marin non raffiné 8 %
Utilisation
A utiliser comme un condiment salé pour assaisonner vos salades, crudités, gratins de légumes, potages et divers plats.
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